Агротуризм в Италии

Агротуризм – интересное явление в туризме. Спрос на отдых в аутентичной деревенской обстановке, а также для работ в сельском хозяйстве с взиманием платы возникла в Италии еще в 1970-е по инициативе чиновников для поддержки маленьких фермерских хозяйств в эпоху глобализации.

Прекрасная возможность с головой окунуться в быт и уникальные традиции другой нации. Выбор ферм огромен - от простых крестьянских домиков до огромных фешенебельных поместий со всеми благами цивилизации. Агротуризм наиболее распространен в Северной и Центральной части страны. Признанными лидерами в этой области являются Тоскана и Трентино - Южный Тироль, благодаря своей прекрасной инфраструктуре. В Тоскане находится почти 25% всех агротуристических ферм Италии. Гостей угощают исключительно натуральными продуктами собственного производства: молодое вино, оливковое масло, свежие овощи, фрукты, яйца, мясо и сыр. Есть возможность получить кулинарные уроки итальянской кухни. Особо ценными являются старинные рецепты по изготовлению различных сортов сыра. В настоящее время в Италии производят почти 176 знаменитых деликатесов, прославившие регионы-производители на весь мир. В провинции Пиза можно отведать восхитительные итальянские трюфели, в Тоскане насладиться настоящим кьянти. В Милане вас угостят истинной горгонзолой, а в Ломбардии – гигантскими виноградными улитками. В Марке или Абруццо обязательно попробуйте оригинальное вино-котто.

В прежние времена практически все фермы предоставляли возможность рукотворного труда, теперь же туристы агротуризм воспринимают лишь как пассивный отдых на лоне природы вне городского хаоса и шума.

Среди туристов встречаются и чиновники, политики, юристы, студенты и пенсионеры. Они проводят совершенно безмятежный отпуск в живописных апельсиновых рощах.

В самый горячий сезон европейских отпусков (август) сельскохозяйственные работы в Италии обходятся в среднем 1000-1300 евро за неделю (в зависимости от стоимости перелета и жилья). Забавно, но именно дефицит физического труда гонит пресыщенных европейцев на юг Италии за работой. Простейшей фермерской работой, ставшей в нашем веке непозволительной роскошью.