В Иране туристы часто посещают город Исфахан, являющийся столицей центрального региона страны. Известно короткое, но емкое двустишие о нем: "Исфахан – половина мира. Посетив описываемое место, каждый путешественник наглядно убедится в том, что неизвестный поэт был прав. Древняя жемчужина Персии буквально утопает в садах, привлекает мечетями с их лазурными куполами. На местных базарах туристы найдут все, что душа пожелает, от тончайшей инкрустации до шикарных ковров."
Особенности местной кухни
Традиционное иранское блюдо – кебаб в различных вариациях. Это длинная сосиска-котлета, подаваемая со всевозможными салатами, гарнирами, овощами. Отведать данное лакомство можно в многочисленных закусочных, разбросанных по всему городу. Приобретенную в кебабных еду отдыхающие часто употребляют на открытом воздухе. В парках предоставляются в аренду ковры, с которыми удобно располагаться на траве в тени деревьев.
Не менее интересным кулинарным изыском является берьяни, рагу, в которое входит баранина и легкие. Очень вкусное блюдо, но сторонникам здорового питания оно покажется чрезмерно жирным. Что касается напитков, традиционно горожане употребляют ферени. Это жидкость из молока и воды, загущенная мукой до консистенции кефира. Обычно подается вместе с упомянутым выше берьяни.
Шоппинг
Исфахан славится ручными коврами, на создание которых уходит много времени. Эти шелковые изделия с пышными узорами и тончайшими переплетающимися линиями поражают своей красотой, но и их стоимость достаточно высока. Обычно ковры продаются на местных рынках, где торговцы предлагают прочие колоритные сувениры, дорогостоящие персидские шедевры.
Популярным ремеслом является хатам, это инкрустация по слоновой кости или дереву. При этом задействуется серебряная или золотая проволока. На одном сантиметре шкатулки, мебели, иных домашних аксессуаров может располагаться до 200 мелких деталей. Затраченные усилия и умение создавать подобные вещи отличаются соответствующей стоимостью.
При посещении Исфахана обязательно стоит приобрести розовую воду, которая добывается из известных персидских роз путем дистилляции.
Основные достопримечательности и развлечения
На протяжении многих лет Исфахан был столицей Персии. Не удивительно, что на его территории расположены многочисленные религиозные и светские памятники, представляющие историю всей персидской эпохи.
Сердце города – площадь Имама с мечетью Имама, которую венчает лазурный купол. В этом месте сосредоточены административные здания, рынки. Здесь же возвышается мечеть Шейха Лотфаллы. Посреди площади создан водоем с фонтанами, окруженный зелеными насаждениями.
За стенами Исфахана возвышаются дворцы. Среди них стоит отметить дворец Хашт Бехешт, где располагался монарший гарем, шахскую резиденцию Али Капу, дворцы Шехель Сотун, Талар Ашраф и пр.
На окраине города в зороастрийском храме Аташга на протяжении нескольких веков поддерживается священный огонь. С храмовой возвышенности можно увидеть весь Исфахан. Необычайны великолепные мосты, дополненные многочисленными арками. Жилая архитектура отличается искусной лепниной, разноцветными витражами. Устроить пикник можно в Саду цветов или в Саду птиц, которые привлекают окружающих своими водоемами и тенистыми деревьями. В вечернее время стоит посетить набережную у реки Зайандеруд.